Se desarrollarán los fines siguientes:

1. Savalguardar el patrimonio cultural de Castellar: Documental, gráfico, etnográfico, arqueológico, artístico, así como su folklore, gastronomía y tradiciones basadas en la cultura del olivo.-
2. Divulgar Castellar, su pasado histórico y su presente.-
3. Promocionar el Certamen de Pintura Rápida de Castellar como uno de los primeros de España y defender su continuidad.-
4. Promover la creación del Museo de Pintura Contemporánea de Castellar con los cuadros premiados en los certámenes de Pintura Rápida de Castellar.-
5. Promover la creación del Museo del Legado Constantino Unghetti.-
6. Colaborar, difundir, conseguir ayudas y donaciones para: Santuario Ibérico de “Los Altos del Sotillo”, Museo Ibérico, Museo de la Memoria, Museo de la Colegiata de Santiago, como para los museos que en el futuro puedan crearse.-
Se excluyen de la Asociación cualquier clase de fines de naturaleza política.

Estos fines y actividades se presentaron, junto a la Comisión Promotora, en la Asamblea General Informativa, celebrada el 29 de diciembre de 2001, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.